O alto teor de gordura torna as nozes particularmente vulneráveis ​​à oxidação e à rancidez. Esta análise técnica explora por que a embalagem a vácuo em formato de tijolo é a melhor solução de engenharia. Examinamos como uma máquina especializada para embalagem a vácuo de nozes minimiza o oxigênio residual para proteger os ácidos graxos insaturados. Ao utilizar embalagens com filme de alta barreira em um sistema automático de selagem a vácuo, os fabricantes podem alcançar extensões de vida útil de até 100%. Como um dos principais fabricantes de máquinas de embalagem, analisamos detalhadamente o processo de conformação mecânica que proporciona rigidez estrutural.