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1305-2026
Termodinâmica da deformação da matriz de amido sob extração de alta pressão
Durante o turno das 3h em uma unidade de processamento de arroz em Bangkok, com alta umidade, a temperatura ambiente atingiu 39°C. O equipamento de extração padrão aplicava uma pressão negativa excessiva de 90 kPa, esmagando fisicamente a delicada matriz de amido do arroz jasmim premium. Esse trauma mecânico reduziu a absorção de água do produto em 20%, resultando em rejeição imediata pelo comprador. A atualização para uma plataforma JL-DCV800 com limites de ondulação de torque programáveis e controle de tensão localizada neutralizou completamente a deformação física. A equipe de engenharia estabilizou a curva de pressão interna, restaurando imediatamente a integridade estrutural da massa granular.




