A tendência para leguminosas em formato de "bloco" ou tijolo exige engenharia de precisão. Esta análise técnica explora como uma máquina de embalagem a vácuo especializada utiliza compressão multiaxial para alcançar essa geometria densa. Examinamos o papel da máquina de embalagem em formato de tijolo na extensão da vida útil para 12 meses, minimizando o oxigênio intersticial. Além disso, discutimos a integração dessa tecnologia em uma linha moderna de máquinas de embalagem de feijão e o papel dos equipamentos de embalagem de alimentos na garantia da integridade da selagem em um sistema automático de embalagem a vácuo.